花粉症?

道明寺桜もちを作る。 本当の「花より団子」になってしまいました! この日は道明寺があったので桜もちを作る。 珍しく餡はこしあんにして~。 近くの桜の様子を見に行こうかな?と思いながらも腰がなかなか上がらず…。 そしてこの2,3日、瞼が痒い、もしかし…
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春告鳥の声は…

ヒヨドリらしく… 朝、私が玄関を出ると待っていたかのように「ピィイ~ピィ~~ピィ~~」と賑やかに鳴くんです! 今迄スズメに時折餌(残りご飯)をあげたりしていたのですが、鳥インフルエンザ流行時は怖いので与えずだったりでした。 最近はスズメが全く姿を見せず、このヒヨドリがつがいでやってき…
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花より団子…

桜を求めて~。 ケアリィママさんにお声を掛けていただき、以前ケアリィちゃん&ポプリちゃんがお散歩した公園近くの桜を求めて歩いたのですが、まだ蕾が硬く我が地は残念なことに未だ早かったようでした。 この辺りはハルやボス以前の我が家のワン達も数回お散歩に来たことがあるのですが、抜け道のような山道は今…
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春チャーハン

ほんのりピンクに染めたコブシの花が咲き… 寒かったり暖かい日もありで、私は風邪気味?のよう~ 背中が、足元が非常に寒く! 過日のとても寒い日の影響か? 食事の支度も嫌々で…。 冷蔵庫のあるものを利用して~。 卵・桜エビ・ベーコン・にんにく・しょうが・長葱・レ…
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横浜中華街へ

友人と中華街へ。 何しろ人・人でごった返しの街です。 人混みで参りそう~~です。 今はお店に入るより、外で食する人が多いのですね! お店の前はそのような人々が長蛇の列です! 数ある中で、友人がチェックしたお店を見つけて早速お店に入りました。 …
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いくらブロッコリーが好きでも…

ある日、夫がウォーキング後に「ブロッコリーをたくさん買ってきたよ」と…。 我が家はブロッコリーが大好きなのですが、日々食しているのでたまにはストップしてもと思う私…。 そのような中、またもブロッコリー! 寒い日もあれば、このところ春も近づいてきて八百屋さんの野菜も早く売らなければと急…
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暑さ寒さも彼岸まで…

寺院で咲いていた彼岸桜です。 彼岸桜は本来の桜より花が小さめです。 お彼岸前半は良い天気に恵まれていましたね。 鎌倉のお寺、翌日は東京巣鴨の染井墓地とお墓参りでした。 ソメイヨシノという桜の名称はこの辺り地から生まれたと言います。 霊園の中にも立派な桜の木…
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ホワイトよりブラウンが良い…

又もマッシュルームでポタージュスープ。 いつもはブラウンマッシュルームで作るのですが、この日はホワイトで…。 出来上がりの色合いはホワイトでもブラウンでも同じよう。 …でもブラウンマッシュルームの方が濃厚?で美味しく感じます。 パスタは明太子で、上に…
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トンボ帰りで…

仙台へ行ってきました。 とても立派な広々とした駅・構内でした。 フィギュアスケートの羽生結弦選手の故郷ですね…(私、フィギュアスケートフアンです♪) この日は風が冷たかったです。 中学の修学旅行以来の仙台です。 覚えているのは帰りがけに駅前でカレーライスを食し…
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気象変化ある日々

フキノトウがお目見えし… でもまだ寒い、風は冷たし…傍の幾つかは未だ堅く蕾状態。 暖かく感じたり、寒さも感じる今日この頃です。 時折何を作っていいかメニューに迷うことがあり、私本人はさっぱりとしたものが食したいのに~と思いながら… 冷蔵庫や冷凍庫にある物を見て…。 …
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寒いです

雑穀山型パンを焼く。 風邪でしょうか、寒気がして…。 夕方近くに焼いたので、夕食準備と重なってしまい…。 丸めがいまいちでしたので、一山の形が悪くって、その部分をカットしてお見せしています。 色々な穀類が入っています。 夕食はビーフ…
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また霰降る

又、あられ降りました! 朝寝坊の朝、雨戸をあけて~地面が濡れていて予報とは違うのではと思いながら…。 車の窓には粗目の雪が一面に付いていました! 外に出ると、なんと細かい霰(あられ)が所々に~。 クリスマスローズの植木鉢の周りにはびっしりと細かい霰でいっぱい。 過日のあら…
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風強く… 生温かく…

双子パン? 数日前もこのパンを焼いたのですが、なかなか双子にならず…。 双子にするには一つ一つの生地をくっ付けて作業するよう。 このパンは一つの生地に箸のような棒状のもので中心部分を押し付けるのですが、発酵するうちにその筋が一体化してしまうのです。 中の生地はふんわりし…
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冷たい風の日々

このところ風が酷く、冷たい風の日が多いですね。 昨年まではこのような日も犬とのお散歩に明け暮れていたのに…現在は風が余りにも酷いと静かにしている身。 ですから悲しいことにメタボ。 最近、ご飯には[もち麦]を入れて炊いています。 以前、麦は良いとのことで犬達に麦を…
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NHKきょうの料理を見て…

過日、NHKのきょうの料理を見て…。 早速作ってみました。 李映林先生のナムルでした。 あの笑顔のコウ・ケンテツさんのお母さまだそうです。 お母さまも笑顔いっぱいの方のようです。 伊豆土産の菜の花もあったし、後の材料も何とか揃っていて。 ナムルは…
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気持ちはみな同じ…

早咲きの桜が満開。 この日ケアリィちゃんに会ってきました。 悲しいことにゴールデン特有の長い被毛・何とも言えないお目目・大きな体には会えなかったけれど…。 ママさんと2時間近くお話をしてしまいました。 当分、いえいえ何時までも思い出しては涙を流す我が子のことです…
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2月16日…そして訃報

この日はボスの命日でした。 何年経っても想いだすよ。 一緒に過ごした日々は忘れない。 どの子達もみな同じ…。 そしてこの日、犬友さんのケアリィママさんからゴールデンのケアリィちゃんが天国に召されたと知らせが入りました。 とてもショックでした! 以前教…
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春菊で

春菊の蒸しケーキ。 本当は生地の上に黒豆が3つのる予定でした! 野菜スイーツパティシエの柿沢さんのレシピです。 黒豆がまだ残っていたので、カップに入れた生地に混ぜ、その上に飾りとして黒豆を載せたところ、静かに生地の下へと降りてしまいました~(涙) 又も…です! …
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風邪気味のバレンタインデー

身内からのプレゼントのバレンタインチョコレート。 私、少し風邪気味です。 夕食はせめてチョコレート色のテーブルクロスで…(苦笑) お土産の菜の花パスタに~。 味付けはニンニク・唐辛子味に小海老のペペロンチーノ。 さっぱりしたお味で、気持ち春を感じさせて…
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グラハム粉入り角食パン

グラハム粉入り食パンです。 夫は毎朝、パンにレタスなどの野菜・ハム・チーズを挟んで食するので食パン型を好みます。 が、作る私にとっては、食パンばかりだとツマラナイので時々違う形のものを焼きます。 今回のグラハム入り食パンの水分は牛乳のみ。 このようなパンにはこんがり焼いてジ…
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